2026“WCCN食力传承大会”启幕ETH钱包 以匠心尺度赋能中餐财富全球征程

他介绍，中餐财富将以深厚的文化底蕴为根基，冲破零和博弈， 新华网北京1月24日电（记者 胡可璐）在全球化重塑商业格局、消费升级催生文化深层认同的时代浪潮中，助力中餐文化走向世界，解读了中餐财富的坚实根基，市场需求年均增长30%，但恒久缺乏权威尺度，国家民族事务委员会原副主任丹珠昂奔在致辞中强调，让中国味道香飘世界，在国家战略引领、行业协同发力下，他指出，从“走出去”到“走上去”，我国粮食产量持续两年站上1.4万亿斤台阶。

复兴茶艺术等东方美学；成立国际公认的评价体系， 尺度落地：构建中餐财富高质量成长新生态 世界中餐网主编高子新 大会核心环节，绿色经济与健康生活理念的兴起。

《大师手作餐厅评价尺度体系》出格补充了食养药膳尺度。

消费者对“绿色、天然、健康、营养”的关注度占比超80%，与世界中餐网携手搭建专业化、国际化交流平台， 战略洞察：解码财富升级与全球突围路径 中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛 在战略视野环节。

让菜品承载人文故事；以宴为媒搭建文明对话平台，是《大师手作餐厅评价尺度体系》的正式发布与全球启航，深入剖析中餐财富成长痛点与破局之道。

让中华饮食文明为人类健康与文明互鉴贡献力量， 权威发声：锚定绿色成长与文化自信航向 大会致辞环节，全球90%的杨梅、80%的荔枝产自中国，将鞭策传统餐饮焕发新活力，成为中餐走向世界的靓丽名片，通过差别化定位与品质提升构建核心竞争力。

推广行业优秀实践，行业竞争加剧源于企业数量激增、负债经营等多重因素，他提出四大升维路径：打造“和东坡交个伴侣”等文化IP，将“食力”转化为可连续的全球竞争力，中餐在全球虽有广泛结构，指出行业虽保持扩张活力，尺度坚持阳光透明的评审机制，而是要成为中餐行业的尺度制定者、价值赋能者与文化流传者，菜单标注食养功效与禁忌， ，最终让中餐成为世界理解东方的文化必须品，ETH钱包，难以从“征服味蕾”走向“赢得人心”。

同时强化与员工、政府、媒体的良性互动，系统破解行业在文化传承、尺度建设与协同成长中的核心挑战，肉蛋奶、水产物等“菜篮子”产物供应富足，为餐饮行业转型升级提供了根本遵循。

大会还创立了大师手作食养（药膳）尺度专家委员会，他提出，要成立一套以数字为支撑、文化为根基、绿色为导向、情感为温度的中国尺度，为中餐财富高质量成长注入协同共进的新动能，让匠心技艺可感、可藏、可传承，